2001年ゴールデンウイーク中、東京に所用があり行ってきました。忙しい合間をぬって
ラーメン食ってきました。帰り途中、京都、博多でも食ってきました。
1杯目 5/1 深夜 ’渋谷の、と、あるラーメン店’
しょうゆラーメンを頼みました。連れの2人(from 大阪)は、しょうゆとトンコツを注文。熊本でもこの
頃しょうゆが食べられるようになりましたが、本場、東京のしょうゆはどうかなと、期待して食べました
が、普通でした。しょうゆもトンコツもあるところは、焦点があいまいになりますな。ギョーザは美味か
った。
2杯目、3杯目 5/2 昼 ’新横浜ラーメン博物館’
一度は訪れたかったラーメン博物館。わあ、並んでる。しかも、中学生の修学旅行客も来るし、
観光地になっています。
まずは、旭川ラーメンを。この系統は2度目です。熊本城であったイベントに出店していた旭川ラー
メン(名前忘れた)はけっこう美味かった。この有名店’蜂屋’の味はいかに。何杯か食えるように、
一番安いお試しラーメンを注文。でもこの量でこの値段(500円)はちと高い。魚の鯵と、トンコツを
使ったスープ。ちょっと期待が大きすぎたかな。たしかに個性あるが、私の感性には合わず。同行者
ともに1/4残し、次へ。
次は、’支那そば勝丸’。東京ラーメンです。東京ラーメンではかなり前に食べた、荻窪の丸福の
ラーメンが一番記憶に残っている。勝丸のラーメンはいかに。かなり、美味かった。久々おいしい
東京ラーメン食べました。これぞ、正統派という感じ。完食。同行者が店の人にいつもこんなに客
が多いのか聞いたところ,普段(ウイークデイ)は、そうでもないんだって。
ここで、同行者が飛行機の時間があるため先に帰る。腹ごなしのため、館内をウロウロ。昭和30
年代をイメージしたつくりの町並み。駄菓子屋、電柱、交番、映画の看板、場末のバー、白黒テレビ
では力道山が闘っていました。そんな中にラーメン屋があるというコンセプトです。たしかに、郷愁を
さそう雰囲気です。よく思いついたものだ。エライ。
さて、トイレに入り、出てきたところ、どこかで見たような男とすれちがった。白衣を着て、ちょっと髪
の毛が後退気味の二枚目。おお、あれは、テレビに出てくる、怒りの’佐野実’ではないか。怒っては
いないがニヒルな笑みを浮かべていた。さすがだ。おもわず、ひれ伏すところだった。そういえば、ここ
に出店しているのだった。ここに並んで食べようと思いましたが、待ち時間1時間ということで断念。
結局、この日2杯でした。ここで、私のお奨めは、札幌ラーメンの’純連’です。熊本のデパートに
来た時食べたのですが、かなり美味かった。ただ、見た目、湯気が出てなく、ぬるそうなのですが、
ラードの膜の下はとても熱いので、舌をヤケドしない注意が必要です。
4杯目 5/2 深夜 新宿 ’利しり’
熊本の友人おすすめの店。彼は特にラーメン好きというわけではないが、ラーメンの話しになると、
何年か前に、ここで食べたという激辛のオロチョンラーメンのことを、いつも言う。では、
行かねば、イカネバの娘。1000円か900円だった。ちょっと高かったが、店の人も愛想が良いし、
夜の新宿だから、こんなものかなと思う。味の方はというと、実は酔っててあまり覚えてませんが,
うまかったような気がします。すみません。
5杯目 5/3 昼 新宿 ’げんこつ屋’
デパートでラーメンのガイドブックを立ち読みし、地図を頭に入れ、’麺屋武蔵’を探したのだが、
知らない土地では無理で、発見できず。とにかく、そこいらを歩いていたら、’満来’発見。が、休み。
さらに歩いてると、’げんこつ屋’発見。2人ほど、並んでた。ラーメンを注文。うーん、これは何の
ダシだ。麺道5段のさすがの私でさえ、これは初めての味だった。なかなかいい味だ。スルスルと
スープが喉に入って行く。麺もうまいし、OK。後で本を見たら、マグロ節というのを使ってる
らしかった。魚ダシラーメンもけっこういいじゃん。
6杯目 5/3 夕方 東京八重洲地下街 ’和歌山ラーメン(名前忘れた)’
東京を去る前に、もう一杯いかがなんてー♪、妙にー色っぽいね♪(盗作)。
東京ラストは東京ラーメンできめたかったが、ここと、札幌ラーメンしか、地下街で発見出来なかった。
かなり濃いトンコツに濃い色のしょう油を入れたような感じ。やはり、本場和歌山で食った方がうまい。
7杯目 5/4 夜 京都木屋町 ’大豊ラーメン’
私の親族おすすめ。こってり、しょう油トンコツ。美味し。本当に京都のラーメンは美味いのが多い。
大阪はラーメン不作地帯ですが、同じ関西、何故京都はこんなに美味いのか?大阪ガンバレ。
8杯目 5/5 昼 JR京都駅そば ’新福菜館’
ラーメン博物館にも入っている店。となりも有名店、’第一旭’です。こんな2軒並んでいるのも、
めずらしい。そしてどちらも繁盛しているし、美味い。昔はよく’第一旭’食ったけど、今は’新福’の
方が私には合います。濃いしょう油の色で、あっさりだけど、旨味がつまっているスープ。麺も
チャーシューもネギも皆、美味い。言うことなし。
9杯目 5/6 昼 福岡市西新 ’しばらく’
シバラクぶりに行った。福岡で私のおすすめの1つです。前回行ったときは、塩がきつすぎたけど、
今回はよし。ひさしぶりの(約10日ぶり)九州トンコツ。会いたかったよー。うーん、このにおい、
この味、舌ざわり。ただいまー。九州に帰りました。
ということで、ゴールデンウイーク・ラーメンツアー(これが目的だったのか)も無事終わりました。
ツアー中お世話になった方々ありがとうございました。また、次の機会もよろしくお願いします。
うまいラーメン情報教えて下さい。